Fårikålkjøtt av lam

Fårikål
Kjøtt av lam forpart (nakke), oppdelt i grytebiter tilpasset koking av fårikål; Norges nasjonalrett!

Tilberedningstips
Beregn cirka 300 gram per porsjon. Til fårikål kokes kål og kjøttet sammen.

Frikassé og gryteretter: Kok opp kjøttet, skum av og la kjøttet trekke til det er mørt, tilsett grønnsaker mot slutten, jevnes med maizena/hvetemel utrørt i kaldt vann.

Næringsinnhold per 100 gram
– Energi 972 kJ/234 kcal
– Fett 18 g hvorav: mettede fettsyrer 7,9 g, enumettede fettsyrer 6,3 g, flerumettede fettsyrer 1 g
– Karbohydrat 0 g hvorav: sukkerarter 0 g
– Protein 18 g
– Salt 0,2 g